Resep Terong Krispi Sambal Bawang Enak Pedas Bikin Nagih

SAMBAL TERASI : Bikin lauk enak pedas nggak harus mahal. cukup dengan terong yang digoreng krispi ditambah sambal balado, sudah bisa bikin makan nambah lagi dan lagi. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

3 buah terong ungu, iris bulat serong
3 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
air secukupnya
Bumbu balado:

2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
gula dan garam secukupnya
Cara membuat:

Campur bahan pencelup tepung, celupkan terong dan goreng hingga krispi. Tiriskan.
Haluskan bumbu sambal bawang, tidak perlu terlalu halus, tumis sebentar dengan minyak. Masukkan gula dan garam secukupnya.
Masukkan terong goreng krsipi dan aduk rata dengan sambal bawang. Bisa juga disiramkan di atas terong krispi.
SAMBAL TERASI : Siap santap dengan nasi hangat dan sayuran. Mudah kan? Bikin deh di rumah.

No comments:

Post a Comment

Pages