Resep Sambal Teri Super Pedas Tapi Bikin Nagih

SAMBAL TERASI : Apakah kamu adalah salah seorang penyuka masakan pedas? Jika iya, pastinya sudah nggak asing lagi dengan resep masakan yang satu ini. Resep sambal teri super pedas bikin nagih. Yap, sambal teri sampai saat ini masih menjadi salah satu masakan idola banyak orang. Nggak hanya rasa pedasnya saja yang bikin seseorang menyukainya. Rasanya yang gurih dan nutrisinya yang juga baik buat tubuh nampaknya menjadi alasan kenapa banyak orang menyukainya.

Sambal teri sendiri sangat cocok jika dihidangkan bersama sayur kulup, nasi hangat dan kerupuk. Apalagi, kalau makannya saat pagi atau sore hari yang sejuk. Mmm, bisa kebayang kan gimana enaknya? :D Tertarik membuat sambal teri super pedas tapi bikin nagih tersebut? Yuk, simak baik-baik resepnya di bawah ini.

Bahan


  • 150 gram teri kering
  • 1 sdm terasi bakar
  • Gula (secukupnya) 
  • Garam (secukupnya) 
  • 7 siung bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 15 buah cabai rawit (haluskan) 
  • 5 buah cabai keriting (haluskan) 
  • Minyak goreng (secukupnya) 
  • Air (secukupnya)
  • 1 buah tomat (iris 6 bagian)

Cara Membuat

Goreng teri hingga matang lalu sisihkan sebentar.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting sampai harum. Tambahkan gula, terasi dan garam.
Masukkan teri ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan ungkep sambal teri hingga air cukup berkurang atau asat.
Terakhir, masukkan buah tomat lalu masak sambal teri sampai matang.
Angkat lalu sajikan.
Itulah resep membuat sambal teri super pedas tapi bikin nagih. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Oh iya, kalau kamu dan keluarga nggak suka masakan pedas, penggunaan cabai bisa dikurangi kok. :)

SAMBAL TERASI 

No comments:

Post a Comment

Pages