Resep Praktis Sambal Goreng Teri Kacang Tanah Pedas Gurih

SAMBAL TERASI : Buat kita yang suka dengan masakan pedas, segala masakan yang memiliki rasa gurih pedas tentu tidak bisa ditolak begitu saja. Terlebih lagi, jika masakan tersebut dikonsumsi bersama nasi putih hangat dan sayur rebus. Mmmm, jadi lapar nih Ladies.

Ngomongin soal masakan pedas yang gurih, kali ini Vemale punya resep sambal goreng teri dan kacang tanah yang pedas gurih. Tak hanya enak, sambal goreng ini bernutrisi tinggi dan bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak resepnya di sini.

Bahan


  • 100 gram teri kering (cuci bersih)
  • 100 gram kacang tanah (goreng hingga renyah)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1 lembar daun jeruk
  • Gula merah sisir (secukupnya, jika suka)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu Halus


  • 15 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat


  • Siapkan semua bahan dan bumbu.
  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. 
  • Masukkan lengkuas, daun jeruk dan gula merah sisir. 
  • Masukkan ikan teri ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga ikan teri matang. Agar ikan teri cepat matang dan teksturnya lebih empuk, tambahkan sedikit air. 
  • Tambahkan kacang tanah dan aduk rata. 
  • Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.
  • Segera angkat sambal goreng teri kacang tanah pedas gurih yang telah matang, sajikan.

Itulah resep sambal goreng teri kacang tanah pedas. Resep yang sangat sederhana bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. SAMBAL TERASI : 

No comments:

Post a Comment

Pages