Sambal Terasi Cabai Hijau

Sambal adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh orang-orang indonesia. Jenis masakan ini mempunyai rasa maknyus yaitu rasa manis, asin, asam, dan pedas yang menggugah selera. Terasi sambal cabai hijau ini juga bisa dimakan dengan sayur-sayuran seperti sayur ubi, sayur kangkung, mentimun, kacang panjang, kol, selada dan lain sebagainya. Bahkan makanan di zaman sekarang seperti ayam penyet, ayam bakar, ayam lepas menambahkan sambal terasi sebagai menu pelengkap makanan tersebut.

Sambal terasi cabai hijau ini menjadi masakan khas Indonesia, oleh sebab itu tak heran jika banyak orang yang membuatnya sendiri dirumah. Selain rasanya yang nikmat, cara pembuatan dan bahan-bahannya sangat mudah didapat. Seperti pengalaman saya tadi membuat sambal terasi cabai hijau ini.

Berikut ini adalah resep dan proses cara pembuatannya sambal terasi cabai hijau yang saya buat sendiri dirumah tadi siang.

Terasi Sambal cabai hijau

Bahan-bahannya :
1. Bawang putih 3 siung
2. Bawang merah 4 siung
3. Cabe rawit
4. Cabe hijau
5. Tomat 2 buah
6. Terasi 1
7. Garam
8. Gula
9. Sasa
10. Jeruk nipis
11. Minyak goreng

No comments:

Post a Comment

Pages