Resep Sambal Terasi Asam Pedas Manis Ala Bunda

Siapa sih yang nggak pernah nyicipin sambal terasi? Makanan khas orang jawa yang bercita rasa unik ini biasanya menjadi pelengkap lele yang kemudian jadi pecel lele, ayam goren atau makanan seafood.

Sambal terasi tergolong sambal yang paling mudah diolah, bahkan oleh siapapun yang belum pernah memasak. Tapi ada resep berbeda dari Bunda Tina Tania yang sedikit membuat sambal terasi naik kelas, karena punya cita rasa pedas manis.

Resep sambal terasi asam pedas manis ala Bunda  

Resep sambal terasi pedas manis ini dikirimkan oleh Bunda Tina Tania melalui grup kuliner Resep Hidangan Nusantara (yang belum gabung, yuk gabung yuk…).

Bahan:

10buah cabe merah
20buah cabe rawit
8buah bwg merah.
1/2 mangga yg mengkal
Terasi sejempol.
Gula merah secukupnya.
Cara membuat:


Goreng semua bahan diatas kecuali gula merah dan mangga.
Ulek tambahkan penyedap rasa dan sedikit garam..koreksi rasa, dan sajikan.

No comments:

Post a Comment

Pages